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【失敗は成功の・・・】まりこの1分クッキング

      2014/11/22


徳川グループ

デリヘル80分¥13000~
キャンパブ60分¥8500~

下手の横好きという言葉がありますが
私も当てはまることがありまして・・・。
それは

「料理」

母に詳しく教えてもらった事もなく
ましてや料理教室にも行ったこともなく
何となく独学で我流でここまで
やってきました。

ので

大失敗をしたことが何度もあります。
まず代表作が
「ひじきの煮物」

おふくろの味でも作って
彼氏のハートを掴もうとした
ハタチの秋
ひじきを水でもどすと
書いてあったので
袋ごと全部ざるにあけ
水に浸し放置。
キッチンに戻ってビックリ
水を吸って何倍にも膨らんだ
ひじきはざるからあふれ
流し台は真っ黒。

「な・・な・・なんだこれは」

もどしてしまったので仕方なく
すべてを煮ました。
膨大な量が出来上がりましたが
何事もなかったように
「あたし、作り慣れてるわよ」
的に振る舞い、少量を食卓へ並べ
残りは数日かけて食べましたとさ。

そして
「わかめの味噌汁」事件

我が家では昔から
増えるわかめではなく
塩漬けの生わかめを使っていて
当然のように私もそれを買い
味噌汁を作ることに。

塩を水で流すのは母がしていたので
何となく知っていたのですが、
わかめを「切る」
ということをしなかったのです。

洗っている時に長いことに
気が付いているはずなのに
なぜか切らずにそのまま投入。

「麺か!」

というような味噌汁の出来上がり。
勝手にちぎれるとでも思ってたのかな~
今考えても恥ずかしいわー。

でも、失敗から学ぶことも多くて
キムチ鍋にサツマイモ入れたら
どうなるかとか、やってみると
「!!!」
ということもあるんですよね

失敗を恐れてたら
上達はしないですよね
(おまえは失敗しすぎ)

料理を作っている時は
何も考えずに料理のことだけを考えて
キッチンに立っているので
その時間もリラックスできて
好きでもあります。

そしてこれが最近ハマっている料理
「厚揚げポン酢焼き」
写真 1
焼いただけやないかーーーいっ
しかも見た目がイマイチーーー
(奥のイカは大好物なので撮影に参加)

書かなくてもいいと思いますが
一応・・・

【材料】1~2人分
厚揚げ 一袋
シメジ 適量

ポン酢 適量

【作り方】
厚揚げをカリッと焼いて
最後にポン酢をかける。

以上。

鰹節とネギをのっけて召し上がれ~
ビールにピッタリだぜ~

味が濃いのがお好きなら
追いポン酢しても美味しいよ

ヘルシーだけどボリュームがあるので
ダイエットにもよさそうだね

お試しあれ~


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